تتلمذ بيلي عيدي في بيروت على يد ظافر دبغي Zafer Dabaghi وليلى عوّاد Laila Aouad وتعلّم في باريس على يد ماغدا تاغليافيرو Magda Tagliaferro .
وجاك كولو Jacques Coulaud وجان ميكوJean Micault .
هو حالياً أستاذ مدرّس في CRR في باريس وفي مدرسة Schola cantorumللمغنين. شغل في الماضي منصب مدرّس في معهد CNSM في ليون وفي المدرسة العليا للأساتذة École Normaleفي باريس. يُدرّس صفوف الماجستير في الأكاديميّات الصيفيّة الدوليّة في نيس وناسي كما في اسبانيا والصين واليابان وكوريا الجنوبيّة.