لعب غي مانوكيان البيانو من سن الرابعة بعد أن بدأ دراسة الموسيقى الكلاسيكية. ظهر لأول مرة على شاشة التلفزيون في سن السادسة، ودعي للعب في القصر الرئاسي اللبناني قبل سن 7 سنوات.
مانوكيان يؤلف الموسيقى في سن 8 وفاز أول منافسه. بدأ حفلات موسيقية احترافية في عام 1997.
غي مانوكيان متزوج وله ولدان.
غي مانوكيان أنشأ مانوكيان الموسيقى، المتخصصة في إنتاج الموسيقى وتصميم الصوت للأفلام والفنانين والألبومات مفهوم والإعلانات.